Pasta con frutos del mar

Pasta con frutos del mar

Esta variedad de cocinar la Pasta es muy facil de cocinar y si tienes invitados quedarás muy bien.

 Ingredientes para 4 personas:

– Pasta para 4 personas que pueden ser tallarines. espaguetis, etc.

– 200 gr. de gamba pelada roja.

– 300 gr. de mejillones si son dáti o rocal mejor.

– 200 gr. de almejas o xirlas gorditas.

– 400 gr. de calamarcitos o xipirón.

– Aceite, sal.

– 3 tomates rallados, 1 cebolla, ajo, peregil.

Preparación:

– Hervir la pasta al dente o comprar pasta fresca: tallarines o espaguetis, sirve cualquier tipo de pasta.

– En una sarten hacer el sofrito con la cebolla primero, despues el tomate rallado, seguidamente el peregil y ajo cortadito pequeño.

– Abrir las almejas y los mejillones quitar las cascaras y reservar.

– Cuando esta el sofrito se añade primero el calamarcito despues la gamba y al final las almejas y los mejillones.

– Poner en una recipiente la pasta y hechar por encima el sofrito con el pescado y ya lo podemos servir.