Calamarcitos con cebolla

Calamarcitos con cebolla

Estos calamarcitos o xipirones están riquísimos…

-Ingredientes 4 personas:

– 1 Kg. de calamarcitos o xipirones

– 500g. de cebolla.

– aceite, vino blanco, sal.

Elaboración:

    – Cortar la cebolla en  pequeños trozos, poner aceite en una cazuela y ponerla a pochar.

– En una sarten poner los calamarcitos con poco aceite hasta que suelten el agua, escurrir y poner en la cazuela de la cebolla. echar un poco de vino blanco y dejar que se vaya haciendo unos 10′.

–    – Ya podemos emplatarlos. Este es un plato que incluso se puede cocinar antes y calentar en el momento de comerse.