Calamarcitos con cebolla
Estos calamarcitos o xipirones están riquísimos…
-Ingredientes 4 personas:
– 1 Kg. de calamarcitos o xipirones
– 500g. de cebolla.
– aceite, vino blanco, sal.
Elaboración:
– Cortar la cebolla en pequeños trozos, poner aceite en una cazuela y ponerla a pochar.
– En una sarten poner los calamarcitos con poco aceite hasta que suelten el agua, escurrir y poner en la cazuela de la cebolla. echar un poco de vino blanco y dejar que se vaya haciendo unos 10′.
– – Ya podemos emplatarlos. Este es un plato que incluso se puede cocinar antes y calentar en el momento de comerse.
